Description
Deliciosa tarta que combina la cremosidad del queso crema con la dulzura de la zanahoria, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 paquetes de 8 oz de queso crema, ablandado
- 2/3 de taza de azúcar granulada
- 1 1/2 cucharaditas de harina para todo uso
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema agria
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1/4 de taza de puré de manzana sin azúcar
- 1/3 de taza de azúcar moreno claro empaquetado
- 1 1/3 de tazas de zanahorias finamente ralladas
- 2 oz de queso crema (ablandado)
- 1 cucharada de mantequilla (ablandada)
- 1 1/4 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 de taza + 2 cucharadas de crema agria
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces pecanas (opcional)
Instructions
- Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa un molde de resorte de 9 pulgadas con mantequilla.
- Mezcla el queso crema, 2/3 de taza de azúcar granulado, 1 1/2 cucharaditas de harina y 2 huevos en un tazón grande hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega la vainilla y 1/2 taza de crema agria, y mezcla hasta que estén combinados. Reserva.
- Combina en otro tazón 1 1/4 tazas de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela y 1/8 cucharadita de nuez moscada.
- Bate 1/2 taza de aceite de canola, 1/4 de taza de puré de manzana, 2/3 de taza de azúcar granulado y 1/3 de taza de azúcar moreno en un tercer tazón. Incorpora 2 huevos grandes y 1 cucharadita de extracto de vainilla, seguido de las zanahorias finamente ralladas.
- Mezcla la mezcla seca con la mezcla húmeda hasta que esté bien incorporada, luego vierte en el molde de resorte preparado.
- Alterna entre capas de mezcla de zanahoria y mezcla de queso crema, creando un remolino con un cuchillo.
- Hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
Notes
Utiliza zanahorias frescas y evita el uso de zanahorias enlatadas para la mejor textura y sabor. Deja enfriar la tarta en el molde antes de refrigerarla para los mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americano
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: tarta de queso, zanahoria, postre, receta fácil, tarta