Description
La tarta napolitana es un clásico postre lleno de sabores y texturas, con una base de chocolate y un frosting cremoso, perfecto para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos grandes (temperatura ambiente)
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de mantequilla ablandada (para el frosting)
- 4 tazas de azúcar en polvo (para el frosting)
- 8 oz de queso crema (ablandado, para el frosting)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa tres moldes redondos o cúbrelos con papel encerado.
- Mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
- Combina los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave.
- Agrega esta mezcla a los ingredientes secos, mezclando suavemente para no sobrebatir.
- Divide la masa en tres porciones: mezcla chocolate derretido en una, puré de fresas en otra, y deja la tercera como vainilla.
- Vierte cada masa en sus respectivos moldes y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Permite que se enfríen completamente antes de decorar con el frosting.
- Frost entre las capas con frosting de queso crema y cubre toda la tarta una vez ensamblada.
Notes
Para un toque especial, usa chocolate derretido de alta calidad y considera experimentar con sabores como café. Asegúrate de que las capas estén bien frías antes de aplicar el frosting.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Tarta Napolitana, dessert, chocolate cake, celebration cake