Description
Una deliciosa tarta de pistacho y frambuesa que combina sabores únicos y una presentación vibrante, ideal para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de pistachos pelados
- 300 gramos de frambuesas frescas
- 250 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 350 gramos de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 200 ml de crema para batir
- 50 gramos de azúcar glass (para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Tritura los pistachos en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjoso.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora los pistachos molidos a la mezcla.
- Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal, y añade a la mezcla de manera gradual.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar y cubre con crema batida y frambuesas frescas al servir.
Notes
Usa pistachos naturales sin sal y permite que la tarta se enfríe antes de decorarla para evitar que la crema se derrita.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 50
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: tarta, pistacho, frambuesa, postre, celebración