Description
Deliciosas tazas de granola crujiente y yogur cremoso, perfectas para un desayuno saludable o un refrigerio refrescante.
Ingredients
Scale
- 3/4 taza de avena en copos
- 1/4 taza de mantequilla de almendra natural
- 3–4 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 1/2 tazas de yogur griego (se recomienda el de grasa completa)
- 1 taza de bayas frescas variadas (fresas, arándanos, frambuesas)
Instructions
- Mezcla la avena, la canela, la mantequilla de almendra, la miel y la vainilla en un bol hasta formar una masa pegajosa.
- Coloca 12 forros en un molde para muffins.
- Distribuye la mezcla de granola en los forros y presiona firmemente.
- Cubre la granola con dos cucharadas de yogur griego por taza.
- Presiona las frutas frescas en el yogur y agrega migajas de granola si quedan.
- Congela durante un mínimo de 240 minutos (4 horas) hasta que el yogur esté sólido.
- Retira del congelador y deja reposar durante 3-5 minutos antes de pelar el forro.
Notes
Personaliza con frutas de temporada o diferentes nueces. Si prefieres un toque más dulce, añade más miel al yogur.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 240 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Congelación
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: granola, yogur, desayuno saludable, recetas de verano, refrigerio