Description
Deliciosas tazas de galletas con chispas de chocolate, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal (85 gramos)
- 1/2 taza de azúcar moreno compacto (104 gramos)
- 1/4 taza de azúcar blanco (50 gramos)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 1 taza + 1 cucharada de harina de todo uso (136 gramos)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de chispas de chocolate mini (170 gramos)
Instructions
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius).
- Rocía 24 mini tazas de muffins con aceite en aerosol.
- Derrite la mantequilla en un tazón en el microondas.
- Agrega el azúcar moreno y el azúcar blanco a la mantequilla derretida.
- Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
- Mezcla la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón separado y luego incorpora a la mezcla de mantequilla.
- Agrega las chispas de chocolate y revuelve suavemente hasta que se distribuyan uniformemente.
- Usa una cuchara para colocar aproximadamente 1 cucharada de la masa en cada mini taza.
- Aplana la masa para que quede nivelada.
- Hornea durante 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
- Saca las galletas del horno y colócalas en una rejilla para enfriar.
- Deja enfriar las galletas durante 15 minutos y luego invierte la bandeja para que caigan sobre una superficie.
- Permite que se enfríen completamente durante 30 minutos antes de agregar cualquier cobertura opcional.
Notes
La clave para conseguir tazas de galletas perfectas es no abusar del tiempo en el horno. Añadir sal marina por encima antes de hornear puede realzar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 11 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, chispas de chocolate, postre, fácil, tazas de galletas