Description
Un delicioso tazón de salteado cargado de sabores, con carne molida, vegetales frescos y un toque picante, perfecto para cualquier noche de la semana.
Ingredients
Scale
- 500g de carne molida
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 zanahoria, en rodajas
- 1 cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa picante al gusto
- Arroz cocido para servir
- Cebollino picado para decorar
Instructions
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre; saltea por 2-3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta dorar, rompiéndola en trozos pequeños.
- Añade los pimientos y la zanahoria, y cocina por 5 minutos más.
- Vierte la salsa de soja y la salsa picante, mezclando bien todos los ingredientes.
- Cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que todo esté bien combinado y caliente.
- Sirve caliente sobre arroz y decora con cebollino picado.
Notes
Puedes añadir diferentes vegetales según tus preferencias. Experimenta con las cantidades de salsa picante y soja al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: salteado, carne molida, plato rápido, comida casera, cena fácil