Description
Una receta sencilla y versátil para preparar deliciosos tazones de sushi California, perfectos para compartir con familiares y amigos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de carne de cangrejo (o cangrejo imitación)
- 1 aguacate, cortado en rodajas
- 1/2 pepino, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en tiras
- Alga nori, cortada en tiras
- Semillas de sésamo, para decorar
Instructions
- Lava el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Cocina el arroz en una olla con 2 tazas de agua durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno.
- Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un cazo a fuego medio hasta que se disuelva.
- Una vez que el arroz esté cocido, añade la mezcla de vinagre y mezcla bien. Deja enfriar.
- En un tazón, coloca una base de arroz, añade la carne de cangrejo, las rodajas de aguacate, las tiras de pepino y zanahoria.
- Decora con tiras de alga nori y semillas de sésamo. Sirve frío.
Notes
Los tazones se pueden personalizar con diferentes ingredientes. Para una versión vegetariana, omite la carne de cangrejo y añade más verduras o tofu.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: sushi, tazones, comida japonesa, cocina fusión, receta sencilla