Description
Deliciosos tazones de pancakes horneados, ricos en proteínas y fáciles de preparar, perfectos para un desayuno nutritivo.
Ingredients
Scale
- 1 huevo
- 50 g de yogurt alto en proteínas (griego o skyr)
- 70 ml de leche (soja, almendra o láctea)
- 35 g de harina para todo uso (o avena, espelta, trigo sarraceno o sin gluten)
- 25 g de proteína en polvo (se recomienda vainilla o chocolate blanco)
- 5 g de edulcorante al gusto (opcional)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (356°F).
- Utiliza un ramekin o un bol de vidrio apto para horno de 650 ml de capacidad.
- Agrega todos los ingredientes a la fuente: el huevo, el yogurt, la leche, la harina, la proteína en polvo, el edulcorante y el polvo de hornear.
- Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave.
- Agrega cualquier complemento antes de hornear: bayas, chispas de chocolate, zanahoria rallada, etc.
- Hornea durante 20-22 minutos hasta que se dore ligeramente por encima.
- Deja enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
Notes
Almacenar en un contenedor hermético en el refrigerador por 2-3 días. Se puede recalentar en el microondas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 22 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 186mg
Keywords: pancakes, proteína, desayuno saludable, horneado, receta fácil