Description
Una deliciosa y rápida receta de ternera molida con brócoli, perfecta para una cena saludable y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 500 g de ternera molida
- 300 g de brócoli
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz para acompañar (opcional)
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar el ajo y saltear durante 1 minuto.
- Incorporar la ternera molida y cocinar hasta que esté dorada, alrededor de 5-7 minutos.
- Agregar el brócoli y la salsa de soja, y cocinar por 5 minutos más hasta que el brócoli esté tierno.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente, acompañado de arroz si lo deseas.
Notes
No sobrecocines el brócoli para mantener su color y textura crujiente. Experimenta con la cantidad de salsa de soja según tu preferencia.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: ternera, brócoli, saludable, rápida, fácil, plato principal