Description
Un delicioso postre italiano que combina la cremosidad del queso mascarpone con el intenso sabor del café.
Ingredients
Scale
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de café fuerte
- 24 bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para decorar
- Un chorrito de licor (opcional)
Instructions
- Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
- Agrega el queso mascarpone y mezcla bien.
- Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla anterior.
- Bate la nata y añádela a la mezcla de mascarpone.
- En un plato hondo, mezcla el café con el licor (si lo usas).
- Sumerge los bizcochos en el café, uno por uno, y colócalos en la base de un molde.
- Cubre con una capa de la mezcla de mascarpone y repite el proceso hasta que acabes con los ingredientes.
- Termina con una capa de mascarpone y enfría en el frigorífico durante al menos 240 minutos.
- Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo.
Notes
Utiliza ingredientes frescos para obtener los mejores resultados y asegúrate de que la nata esté bien fría antes de montarla.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tiramisu, dessert, Italian dessert, mascarpone, coffee, family recipe