Description
Una deliciosa torta de chocolate y cerezas que evoca memorias de celebraciones familiares.
Ingredients
Scale
- 240g de chocolate
- 150g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 200g de harina
- 30g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 300ml de crema para batir
- 1 cucharada de azúcar glas
- 350g de cerezas (frescas o en almíbar)
- Virutas de chocolate para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla en un baño maría.
- En un tazón separado, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien combinados.
- Incorpora la mezcla de chocolate ahora enfriada.
- En otro tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear.
- Agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda, mezclando suavemente.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante 25-30 minutos.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar.
- Corta el bizcocho en dos capas iguales.
- Bate la crema con el azúcar glas hasta alcanzar picos suaves.
- Cubre una de las capas de bizcocho con la mitad de esta crema y agrega las cerezas.
- Coloca la segunda capa de bizcocho y cubre con el resto de la crema.
- Decora con virutas de chocolate y cerezas adicionales.
Notes
Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados. No escatimes en la calidad del chocolate y las cerezas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 32g
- Sodium: 200mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: torta, chocolate, cerezas, postre, celebración, receta familiar