Description
Una deliciosa y nutritiva tortilla de espinacas que transforma cualquier desayuno en una celebración del sabor.
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- 1 taza de espinacas
- 1 tomate pequeño, en cubitos
- Queso Oaxaca, al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Un toque de perejil, picado
Instructions
- Batir los huevos en un tazón.
- Agregar las espinacas picadas, el tomate en cubitos, sal y pimienta al gusto, y el perejil.
- Calentar una sartén y añadir la mezcla.
- Cocinar a fuego medio hasta que los bordes estén firmes.
- Espolvorear el queso Oaxaca por encima y doblar la tortilla.
- Cocinar hasta que el queso se derrita y servir.
Notes
Para un sabor adicional, añade especias como ajo en polvo. La tortilla se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 300mg
Keywords: tortilla, espinacas, desayuno, receta fácil, vegetarian