Description
Deliciosas tortitas de manzana y yogur perfectas para un desayuno o merienda rápida y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 1 manzana, pelada y rallada
- 1 yogur (estilo griego natural o natural)
- 1 huevo
- 30 gramos de azúcar (opcional)
- 100–150 g de harina de trigo o 140 g de harina de avena
- ½ – 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de ½ limón (opcional)
- Canela al gusto (opcional)
- Mantequilla para la sartén o aceite de girasol
- Azúcar y canela para rebozar (opcional)
- Miel o azúcar glass para decorar (opcional)
Instructions
- En un bol, bate el huevo y mezcla con el azúcar si decides usarlo.
- Añade el yogur y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
- Ralla la manzana y agrégala rápidamente a la mezcla.
- Incorpora la ralladura de limón y la canela para enriquecer el sabor.
- Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla húmeda.
- Mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente con mantequilla o aceite a fuego medio-alto.
- Vierte cucharadas de la masa en la sartén caliente.
- Cocina cada tortita durante 1 minuto por cada lado o hasta que estén doradas.
- Reboza las tortitas en una mezcla de azúcar y canela si lo deseas.
- Sirve calientes y decora con miel o azúcar glass.
Notes
Puedes experimentar con diferentes frutas y sabores para las tortitas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Breakfast
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tortitas, manzana, yogur, desayuno, merienda, receta rápida