Description
Descubre cómo preparar deliciosas tortitas saludables de espinaca y queso al sartén en casa. Una receta fácil y nutritiva que encantará a toda la familia. ¡Pruébala hoy!
Ingredients
- Espinacas frescas, 2 tazas (aproximadamente 60 g (2 1/8 oz))
- Huevos, 2 unidades
- Harina de avena, 1/2 taza (aproximadamente 60 g (2 1/8 oz))
- Queso feta desmenuzado, 1/2 taza (aproximadamente 75 g (2.6 oz))
- Cebolla finamente picada, 1/4 taza (aproximadamente 40 g (1.4 oz))
- Ajo en polvo, 1/2 cucharadita (aproximadamente 1 g (0 oz))
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- Aceite de oliva, 1 cucharada (aproximadamente 15 ml (1 tbsp))
Instructions
- Lavar bien las espinacas frescas y escurrir el exceso de agua.
- Picar las espinacas finamente.
- En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Agregar las espinacas picadas al tazón con los huevos.
- Incorporar la harina de avena y mezclar bien.
- Añadir el queso feta desmenuzado, la cebolla picada y el ajo en polvo.
- Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva.
- Con una cuchara, verter porciones de la mezcla en la sartén caliente.
- Cocinar cada tortita durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Retirar las tortitas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente.
- Repetir el proceso con el resto de la masa.
- Servir las tortitas calientes.
Notes
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Fritura
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 15g
- Protein: 10g
Keywords: mediterránea, plato principal, homemade