Description
Una deliciosa tostada con ensalada de huevo, perfecta para los días calurosos y llena de frescura y sabor.
Ingredients
Scale
- 1 palta (pequeña)
- 2 huevos duros (cocidos)
- 1 cda culantro (picado)
- 2 cda mayonesa light o yogurt griego
- c/n sal
- c/n pimienta negra
- 1 pizca chili flakes (opcional)
- 2 rebanadas de pan de centeno
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en un tazón grande y revuelve para combinar.
- Desmenuza los huevos y tritura la palta hasta que la mezcla sea cremosa.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve la ensalada de huevo sobre el pan o en galletas saladas.
Notes
Puedes ajustar la cantidad de mayonesa o yogurt al gusto y experimentar con diferentes tipos de pan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Light Lunch
- Method: Mixing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 140mg
Keywords: tostada, ensalada de huevo, almuerzo ligero, receta fácil