Description
Deliciosas tostadas crujientes con carne molida sazonada y frescos ingredientes, ideales para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 8 tostadas o tortillas de maíz
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de condimento para tacos
- 1 libra de carne molida magra
- 1/4 de taza de salsa (y más para servir)
- 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
- 2 tazas de lechuga rallada
- 1 tomate, picado
- 1 aguacate, picado
- 1/2 taza de queso cheddar, rallado
- Crema agria y cilantro fresco para servir
Instructions
- Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Coloca las tortillas de maíz directamente en la rejilla del horno y hornéalas durante 8-10 minutos hasta que estén crujientes.
- Déjalas enfriar y resérvalas.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave, alrededor de 5 minutos.
- Incorpora el ajo y el condimento para tacos, y cocina, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, alrededor de 6-8 minutos.
- Desmenuza la carne con una cuchara de madera.
- Agrega la salsa y cocina hasta que esté caliente.
- Retira del fuego.
- Calienta los frijoles refritos en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén calientes.
- Esparce una capa delgada de frijoles refritos sobre cada tostada crujiente.
- Coloca una generosa cucharada de la mezcla de carne sazonada encima, seguida de lechuga, tomate, aguacate, queso, crema agria y cilantro al gusto.
- Sirve las tostadas de inmediato con más salsa al lado. ¡Disfruta!
Notes
Puedes personalizar las tostadas con otros ingredientes como jalapeños o rábanos para un toque extra.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: tostadas, carne molida, receta mexicana, comida rápida, platillo familiar