Description
Refrescantes tostadas de pepino con un relleno de atún cremoso, ideales para aperitivos o comidas ligeras.
Ingredients
Scale
- 1 pepino (bien firme y brillante)
- 220 g de atún enlatado (bien escurrido, al natural o en aceite)
- 100 g de queso fresco (tipo Carré Frais, St-Môret o chèvre fresco)
- 10 tomates cherry
- Aneth (o cebollino, para la decoración)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Instructions
- Escurre el atún cuidadosamente. En un bol, mezcla el atún escurrido con el queso fresco, una pizca de sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Lava el pepino y córtalo en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si el pepino es muy acuoso, déjalo reposar con sal sobre papel absorbente durante 5-10 minutos y sécalo.
- Transfiere la mezcla de atún a una manga pastelera o utiliza una cuchara para rellenar generosamente cada rodaja de pepino.
- Lava y corta los tomates cherry por la mitad. Coloca media tomate sobre cada tostada y decora con un ramito de aneth o cebollino picado. ¡Listas para disfrutar!
Notes
Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Ensalado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 tostada
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: tostadas, pepino, atún, aperitivo, receta ligera