Description
Descubre cómo hacer una deliciosa Trenza de Hojaldre con Salmón y Boursin en casa. Una receta fácil y elegante para sorprender en tus comidas. ¡Entra y disfruta!
Ingredients
Scale
- 1 lámina de masa de hojaldre (aproximadamente 25x38 cm)
- 115 g de salmón ahumado
- 150 g de queso Boursin
- 1 huevo
- 15 ml de agua
- 15 g de semillas de sésamo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Extiende la hoja de hojaldre sobre una superficie plana.
- Con un cuchillo, marca ligeramente el hojaldre en tres partes a lo largo, sin cortar completamente.
- Coloca el queso Boursin en el tercio central del hojaldre, dejando un pequeño borde libre.
- Distribuye las lonchas de salmón ahumado sobre el queso.
- Añade sal y pimienta al gusto sobre el salmón.
- Corta tiras diagonales de 2 cm de ancho en los dos tercios exteriores del hojaldre.
- Alterna y cruza las tiras sobre el relleno para formar una trenza.
- En un tazón pequeño, bate el huevo con una cucharada de agua.
- Con una brocha, pinta la trenza de hojaldre con la mezcla de huevo.
- Espolvorea las semillas de sésamo sobre la trenza.
- Coloca la trenza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notes
- Asegúrate de dejar un borde alrededor del queso Boursin para prevenir derrames al hornear
- Sazona el salmón con suficiente sal y pimienta para realzar su sabor en la trenza
- Cubre toda la trenza con la mezcla de huevo para obtener un dorado uniforme
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
Keywords: trenza hojaldre, salmón boursin, receta gourmet, fácil preparar, cena elegante