Description
Deliciosa trucha cocinada en una salsa de mantequilla de ajo y limón, perfecta para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de trucha
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón, jugo y ralladura
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar el ajo y sofreír durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
- Añadir el jugo y la ralladura de limón a la sartén.
- Sazonar los filetes de trucha con sal y pimienta, y colocarlos en la sartén.
- Cocinar de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que la trucha esté cocida.
- Retirar del fuego y espolvorear con perejil fresco antes de servir.
Notes
Utiliza mantequilla sin sal para realzar los sabores. Puedes añadir hierbas como tomillo o eneldo para un toque extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: trucha, mantequilla de ajo, limón, receta de pescado, cena fácil