Description
Una deliciosa receta de verduras asadas con ajo, romero y tomillo, ideal para acompañar cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 4 tazas papas cortadas en cubos
- 2 tazas zanahorias rebanadas
- 2 tazas calabacín cortado en trozos
- 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes ajo finamente picados
- 1 cucharada romero seco
- 1 cucharada tomillo seco
- Al gusto sal marina
- Al gusto pimienta negra molida
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y corta las verduras en trozos uniformes.
- Mezcla las verduras en un tazón con aceite de oliva, ajo, hierbas, sal y pimienta.
- Extiende las verduras en una bandeja para hornear forrada con papel sulfurizado en una sola capa.
- Hornea las verduras durante 25 a 30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.
- Saca las verduras del horno y sírvelas inmediatamente, decorando con perejil fresco si lo deseas.
Notes
Si deseas añadir más sabor, considera marinar las verduras con antelación. Puedes experimentar con diferentes hierbas o especias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: verduras asadas, receta saludable, acompañamiento, vegetarianas, cocina mediterránea