Description
Una deliciosa verrine de speculoos que combina la cremosidad del mascarpone con la textura crujiente de los biscuits speculoos, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 g de crème liquide à 30 % bien fría
- 30 g de azúcar glace
- 40 g de pasta de speculoos
- 1 paquete de biscuits speculoos
Instructions
- En el bol del robot bien frío, batir todo hasta obtener una chantilly bien firme.
- Mixear los biscuits.
- Colocar las migas de biscuits al fondo de la verrine.
- Colocar las rodajas de fresas alrededor de la verrine.
- Rellenar con una capa de crema.
- Reservar por un mínimo de 6 horas.
- Antes de servir, añadir sobre cada verrine migas de biscuits, chantilly y rodajas de fresas.
Notes
Para un acabado elegante, usa una manga pastelera para colocar la crema. También puedes añadir más pasta de speculoos para un sabor más intenso.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No cooking required
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 45mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: dessert, verrine, speculoos, mascarpone, cream, strawberries