Description
Deliciosos waffles crujientes, llenos de verduras frescas y colores vibrantes, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo (o harina integral)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 taza de verduras picadas (espinacas, zanahorias, espárragos)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para engrasar la wafflera
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina y el polvo de hornear. Agrega sal y pimienta.
- En otro recipiente, bate el huevo y luego incorpora la leche. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla líquida en el tazón con la harina y mezcla hasta que se incorpore completamente.
- Agrega las verduras picadas a la mezcla y revuelve suavemente.
- Precalienta la wafflera y engrasa con aceite.
- Vierte suficiente mezcla en la wafflera y cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira y repite con el resto de la mezcla.
Notes
Puedes experimentar con diferentes tipos de verduras y harinas para variaciones interesantes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en wafflera
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 waffle
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: waffles, verduras, receta vegetariana, desayuno saludable, cocina creativa