Description
Un wrap de atún delicioso y saludable, perfecto para un almuerzo fácil en solo 10 minutos.
Ingredients
Scale
- 1 lata de atún (skipjack o yellowfin)
- 2 cucharadas de yogurt griego
- ½ cucharada de mostaza Dijon (o mostaza regular)
- Jugo de ½ limón (aproximadamente 1 cucharada)
- ¼ de taza de maíz
- ¼ de taza de cebolla roja, picada
- 1 cucharada de relish de eneldo (o alcaparras)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ de taza de queso mozzarella rallado (o tu queso preferido)
- 1 wrap, tamaño burrito (al menos 10 pulgadas)
Instructions
- Drena el atún y colócalo en un tazón mediano.
- Mezcla el atún con el yogur griego, la mostaza, el jugo de limón, el maíz, la cebolla roja, el relish, el ajo en polvo y la pimienta negra. Asegúrate de combinar bien todos los ingredientes.
- Para facilitar el envolvimiento, calienta el wrap en el microondas. Cúbrelo con una toalla de papel húmeda y caliéntalo por alrededor de 10-20 segundos.
- Coloca el wrap en una superficie limpia. Agrega una capa de queso rallado en el extremo más cercano a ti, dejando al menos una pulgada de espacio en los lados y el borde inferior.
- Agrega la mezcla de atún sobre el queso.
- Para envolver, pliega los lados del wrap hacia el medio, luego dobla la parte inferior y mete las esquinas hacia adentro. Enrolla el wrap desde ti hacia el borde.
- Calienta una sartén o una plancha a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Coloca el wrap en la sartén, con la costura hacia abajo.
- Cocina durante unos 3-4 minutos, presionando suavemente de vez en cuando. Voltea el wrap y cocina durante 2-3 minutos más. Si se cocina demasiado rápido, reduce el fuego a medio-bajo.
Notes
Prueba a añadir aguacate o lechuga fresca para un extra de textura y sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Almuerzo
- Method: Envoltura
- Cuisine: Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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