Description
Descubre cómo preparar un delicioso y saludable wrap de pollo con aguacate en casa con esta receta paso a paso. ¡Sorprende a tu familia con este platillo!
Ingredients
Scale
- 4 envolturas de tortillas (10 cm)
- 2 pechugas de pollo (450 g)
- 1 lima
- 1 1/2 dientes de ajo
- 2 hojas de lechuga
- 1 cebolla roja
- 2 aguacates
- 2 tomates
- 20 g de mantequilla sin sal
- aceite de oliva
- cilantro fresco
- mayonesa
Instructions
- Cortamos las pechugas en tiras y las dejamos reposar durante 2 horas con ajo picado, cilantro fresco, una pizca de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Luego, cortamos la cebolla en tiras finas y la dejamos en remojo con el jugo de la lima durante 2 horas.
- Transcurrido ese tiempo, en una sartén caliente, agregamos la mantequilla sin sal, doramos las tiras de pollo y las retiramos del fuego.
- Posteriormente, calentamos cada tortilla durante 20 segundos por cada lado en una sartén o 30 segundos en el microondas.
- Para finalizar, ponemos una tortilla en un plato y sobre ella colocamos una hoja de lechuga, rodajas de tomate y aguacate, un poco de cebolla encurtida, algunas tiras de pollo y mayonesa al gusto. Después, enrollamos la tortilla o la doblamos en forma de sobre y repetimos el proceso con cada wrap.
Notes
- Marinar el pollo con ajo, cilantro y aceite de oliva realza su sabor antes de cocinarlo.
- Remojar la cebolla en jugo de lima le da un toque fresco y ácido ideal para acompañar los wraps.
- Calentar las tortillas antes de armar los wraps ayuda a que sean más flexibles y fáciles de doblar.
- Prep Time: 2 horas
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Dorar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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