Camarones en Salsa Cremosa de Ajo y Mantequilla Con Arroz de Hierbas – ¡Delicia Suprema para Consentirte!

Cuando pienso en camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla con arroz de hierbas, me transporto a las cálidas noches de verano en casa de mi abuela. Ella cocinaba con amor y siempre decía que la clave para un plato memorable estaba en los ingredientes frescos y bien combinados. Recuerdo cómo el aroma del ajo y la mantequilla se mezclaba en el aire, despertando nuestros sentidos y anunciando una comida deliciosa.

En Deliciosas Cocina, me esfuerzo por recrear esos momentos de alegría y conexión a través de recetas que son tanto un placer para cocinar como para saborear. Los camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla no solo son un deleite para el paladar, sino también una manera de reunir a la familia alrededor de la mesa, compartiendo risas y historias. Esta receta encapsula la esencia de la cocina como un arte vibrante y una experiencia compartida.

Explorar cómo los sabores se combinan y complementan es una aventura culinaria que nunca deja de emocionarme. La fusión de la cremosidad de la salsa con la frescura de las hierbas en el arroz crea un equilibrio perfecto que promete satisfacer tanto el paladar como el alma. Acompáñame en este viaje de descubrimiento culinario mientras desglosamos la receta paso a paso.

Camarones en Salsa Cremosa de Ajo y Mantequilla Con Arroz de Hierbas

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• Author: Isabel
• Total Time: 50 minutos
• Yield: 4 porciones

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Description

Descubre cómo preparar deliciosos camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla con arroz de hierbas. Una receta fácil y sabrosa que te encantará. ¡Haz clic para aprender!

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Ingredients

• Camarones grandes – 1 libra (450 gramos)
• Aceite vegetal – 4 cucharadas (60 gramos)
• Ajo – 4 dientes
• Crema espesa – 1 taza (240 mililitros)
• Caldo de pollo – 1/2 taza (120 mililitros)
• Queso parmesano rallado – 1/4 taza (25 gramos)
• Sal – al gusto
• Pimienta negra – al gusto
• Jugo de limón – 1 cucharada (15 mililitros)
• Arroz blanco – 1 taza (185 gramos)
• Agua – 2 tazas (475 mililitros)
• Aceite vegetal – 1 cucharada (15 mililitros)
• Perejil fresco picado – 2 cucharadas (8 gramos)
• Albahaca fresca picada – 2 cucharadas (8 gramos)
• Cebolla verde picada – 2 cucharadas (8 gramos)

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Instructions

1. Lava los camarones y sécalos con papel de cocina.
2. Hierve 2 tazas de agua en una cacerola mediana.
3. Agrega el arroz, reduce el fuego a bajo y cocina tapado por 15-20 minutos.
4. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
5. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
6. Incorpora los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados, unos 3-4 minutos.
7. Retira los camarones de la sartén y resérvalos.
8. En la misma sartén, agrega el caldo de pollo y la crema espesa.
9. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese.
10. Añade el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita.
11. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
12. Regresa los camarones a la sartén y mezcla bien con la salsa.
13. En otra sartén, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio.
14. Añade el arroz cocido, perejil, albahaca y cebolla verde.
15. Saltea el arroz con las hierbas hasta que esté bien mezclado y caliente.
16. Sirve los camarones en salsa cremosa sobre el arroz de hierbas.

Notes

• Asegúrate de secar bien los camarones antes de cocinar para evitar que se vuelvan aguados.
• Al cocinar el arroz, manténlo tapado para una cocción uniforme.
• Prueba la salsa de camarones antes de servir y ajusta sal y pimienta al gusto.

• Prep Time: 20 minutos
• Cook Time: 30 minutos
• Category: Plato Principal
• Method: Cocina
• Cuisine: Italiana

Nutrition

• Calories: 350
• Fat: 15g
• Protein: 20g

Keywords: camarones salsa cremosa, ajo mantequilla, arroz hierbas, receta camarones, salsa ajo

Camarones en Salsa Cremosa de Ajo y Mantequilla

Fundamentos

La base de los camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla es, por supuesto, la combinación de sabores ricos y texturas suaves que envuelven al camarón. Es esencial comenzar con ingredientes frescos para maximizar el sabor. Los camarones grandes, con su textura jugosa, son la estrella del plato. Asegúrate de limpiarlos adecuadamente antes de comenzar a cocinar.

El ajo es un ingrediente clave que aporta un sabor profundo y aromático. Utiliza dientes de ajo frescos y pícalos finamente para liberar toda su fragancia. La crema espesa y el queso parmesano agregan una riqueza cremosa que equilibra perfectamente la acidez del jugo de limón.

Preparación

Comienza lavando los camarones y sécalos con papel de cocina. Mientras tanto, hierve el agua en una cacerola mediana y agrega el arroz. Cocina a fuego lento hasta que esté tierno y esponjoso. En una sartén grande, derrite la mantequilla y saltea el ajo hasta que esté fragante. Incorpora los camarones y cocina hasta que adquieran un color rosado brillante.

Retira los camarones y en la misma sartén, agrega el caldo de pollo y la crema espesa. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese, luego añade el queso parmesano. Revuelve hasta que se derrita por completo. Agrega el jugo de limón y ajusta con sal y pimienta al gusto. Regresa los camarones a la sartén y mezcla bien con la salsa.

Creando la Salsa Perfecta

Técnica

Crear una salsa cremosa perfecta para tus camarones requiere atención a los detalles. Comienza con una base de mantequilla y ajo que actúa como el cimiento aromático de tu salsa. La clave está en no apresurarse; deja que el ajo se cocine lentamente para liberar su sabor sin llegar a quemarlo.

Al añadir el caldo de pollo y la crema espesa, mantén el fuego a medio para garantizar que la mezcla se espese de manera uniforme. El queso parmesano se incorpora al final para evitar que se queme o endurezca. Revolver constantemente es esencial para lograr una textura suave y homogénea.

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Consejos y trucos

Para un toque extra de sabor, considera añadir una pizca de nuez moscada a la salsa. También puedes experimentar con otros tipos de queso, como el gruyere, para una variación de sabor. Recuerda que el jugo de limón debe agregarse al final para preservar su frescura y acidez.

Si buscas más recetas con salsas deliciosas, te invito a visitar nuestra Salsa de Ajo Saludable en 5 Minutos, que complementa maravillosamente muchos platos.

Perfeccionando los Resultados

Resultados perfectos

Lograr la textura y el sabor ideales en los camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla puede requerir algo de práctica, pero los resultados valen la pena. Asegúrate de no sobrecocinar los camarones, ya que pueden volverse gomosos. Observa su color; cuando estén rosados, están listos.

El equilibrio entre la cremosidad y la acidez es crucial. Prueba la salsa antes de servir y ajusta el condimento según sea necesario. Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco más de caldo de pollo para diluirla.

Variaciones y soluciones

Si encuentras que tu salsa no espesa lo suficiente, prueba añadiendo una cucharadita de maicena disuelta en agua fría. Para una opción más saludable, puedes sustituir la crema espesa por crema de coco, que también proporcionará un sabor único.

Para más inspiración sobre cómo trabajar con salsas cremosas, visita nuestra receta de Pechugas Rellenas con Salsa Cremosa de Champiñones.

Presentación y Almacenamiento

Presentación

La presentación es una parte importante de cualquier comida, y los camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla con arroz de hierbas no son la excepción. Sirve los camarones sobre una cama de arroz esponjoso, asegurándote de rociar generosamente la salsa por encima. Decora con perejil fresco para un toque de color y frescura.

El uso de platos blancos resalta los colores vibrantes del plato, haciendo que cada elemento destaque. Asegúrate de que la presentación sea tan atractiva visualmente como deliciosa al paladar.

Acompañamientos y almacenamiento

Acompaña este plato con una ensalada fresca, como nuestra Ensalada Mediterránea de Quinoa Garbanzos y Salsa de Limón Cremosa, para un contraste delicioso.

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días. Al recalentar, añade un poco de caldo o agua para devolverle la humedad al arroz y la salsa.

Conclusión

Los camarones en salsa cremosa de ajo y mantequilla con arroz de hierbas ofrecen una experiencia culinaria rica y gratificante. Esta receta combina sabores y texturas que deleitan el paladar, haciendo que cada bocado sea un festín. Dominar este plato te permitirá crear momentos memorables alrededor de la mesa, compartiendo la alegría de una comida bien hecha.

Desde la cremosidad de la salsa hasta la frescura del arroz de hierbas, cada componente brilla por sí solo y en conjunto. La versatilidad de esta receta te invita a experimentar y personalizarla según tus gustos, asegurando siempre un resultado delicioso y satisfactorio.

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FAQs – Camarones en Salsa Cremosa de Ajo y Mantequilla Con Arroz de Hierbas

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