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creo que lo he estropeado aún no he
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compartido este reconfortante clásico
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mexicano con vosotros Hola amantes de la
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comida hoy nos sumergimos en el corazón
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de la cocina mexicana con la tortilla en
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caldo imaginad tortillas crujientes
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cocinadas A fuego lento en un caldo
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sabroso adornadas con ingredientes
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frescos es pura comodidad en un tazón
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primero coged vuestros ingredientes
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tortillas de maíz caldo de pollo tomates
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cebollas ajo y un puñado de cilantro
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no olvidéis la lima y el aguacate para
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ese toque final perfecto paso uno cortad
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vuestras tortillas en tiras y freídas
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hasta que estén doradas y crujientes
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reservadas son las protagonistas del
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espectáculo a continuación En una olla
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sofreír las cebollas y el ajo hasta que
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estén fragantes añadid los tomates
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picados y cocinad hasta que se deshagan
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en una salsa exquisita verted el caldo
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de pollo y dejadlo hervir A fuego lento
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ahora añadid esas tiras de tortilla
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crujiente y Dejad que absorban todo ese
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delicioso sabor finalmente servid
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vuestra tortilla en caldo con un
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chorrito de Lima unas rodajas de
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aguacate y una pizca de cilantro fresco
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es un tazón de pura felicidad para la
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receta completa y más platos deliciosos
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Buen provecho amigos y recordad para más
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